Les amateurs de pizza seront ravis d’apprendre que le magazine « Que Choisir » a réalisé une enquête approfondie pour déterminer les meilleures pâtes à pizza disponibles en grande distribution. À une époque où la pizza est l’un des plats préférés des Français, avec une consommation annuelle avoisinant les 10 kilos par habitant, il est essentiel de connaître les options offertes en supermarché pour préparer une pizza savoureuse à la maison.
Cette étude, menée dans le numéro d’avril 2024, a analysé dix références de pâtes à pizza, en mettant l’accent sur le goût, les ingrédients et la qualité nutritionnelle.
Les meilleures pâtes à pizza selon Que Choisir
Dans sa quête de la meilleure pâte à pizza, Que Choisir a mis à l’épreuve plusieurs marques, y compris Picard, Croustipate, Francine, Herta, et Bio Village (E.Leclerc). Les résultats montrent que les pâtes à pizza à l’état de pâtons partent avec un avantage en matière de saveur.
Analyse des résultats
Les tests ont révélé que, bien que la majorité des pâtes à pizza soient relativement peu grasses, beaucoup d’entre elles contiennent une quantité excessive de sel. La recommandation de Que Choisir est d’accompagner ces pâtes d’une garniture à faible teneur en sel, comme des légumes et de la burrata, tout en évitant les charcuteries.
Le top 3 des pâtes à pizza
Le classement établi par Que Choisir a mis en avant une pâte à pizza qui sort vraiment du lot. Voici le podium :
| Position | Produit | Note | Prix au kilo |
|---|---|---|---|
| 1 | Pâte à pizza à l’huile d’olive, Thiriet | 15,6/20 | 5,18 € |
| 2 | Pâte à pizza, Picard | 13,9/20 | 4,23 € |
| 3 | Boule à pizza, Croustipate | 13,7/20 | 7,30 € |
Pâté à pizza de Thiriet : la référence
La pâte à pizza à l’huile d’olive de Thiriet est décrite comme étant la plus proche d’une pâte faite maison, bien qu’elle ne bénéficie pas d’un label bio. Il est conseillé de la sortir du congélateur six heures avant de l’étaler pour obtenir un résultat optimal.
Conseils pour une pizza maison réussie
Pour les passionnés qui choisissent de cuisiner chez eux, le secret réside souvent dans la qualité des ingrédients et la technique. Un pizzaïolo expérimenté fait toute la différence. Des marques comme Pasta Nova, Delizioso et O’Pizza ne sont pas loin derrière, tout comme Buitoni et Pizzas Casa qui offrent également des options attrayantes.
Inspiration et recettes
Pour ceux qui recherchent de l’inspiration, il existe de nombreuses recettes de pizzas disponibles en ligne, offrant un large éventail de combinaisons gourmandes. Suivre les tutos de chefs sur les réseaux sociaux peut aussi être une excellente manière d’apprendre à maîtriser l’art de la pizza.
