Lavazza Tablì : le café sans capsule est-il plus simple?

Publié le Auteur/autrice Richard 0

La Lavazza Tablì remplace la capsule par une tablette de café moulu compressé. Le geste reste court : insérer une dose prête à l’emploi puis lancer l’extraction. Elle évite donc la pesée et la mouture, mais cette simplicité repose sur un système fermé : la machine est conçue uniquement pour les tablettes Tablì.

Une dose prête à l’emploi dans un système fermé

Lavazza présente chaque tablette comme une dose composée à 100 % de café moulu et compressé, sans capsule ni revêtement. Sa forme est conçue pour permettre au café de se dilater pendant l’extraction. Le fabricant associe ce fonctionnement à la technologie Crema Plus, censée produire une crema persistante.

La différence avec une machine expresso classique tient au niveau de contrôle. L’utilisateur ne pèse pas le café et ne règle pas lui-même la mouture. En contrepartie, il ne peut pas employer ses propres grains, son café moulu ou une autre famille de dosettes. Le choix porte donc sur les tablettes disponibles, pas sur la matière première que l’on souhaite préparer.

Un usage proche des machines à capsules

Une tablette déjà dosée évite les manipulations liées au moulin et au porte-filtre. C’est le principal gain pratique du système : la préparation reste rapide et reproductible, avec moins de café en vrac à manipuler sur le plan de travail.

Pour les boissons lactées, la gamme Tablì prévoit un mousseur à lait séparé. Il faut donc vérifier le contenu du coffret et le prix de cet accessoire si les cappuccinos ou les lattes font partie de l’usage prévu.

Le format réduit un type précis de déchet

white ipad beside black ceramic mug with brown liquid
Photo de Infralist.com sur Unsplash.

Après l’extraction, la Tablì laisse une tablette de café au lieu d’une capsule. Lavazza met en avant un format sans capsule, sans revêtement et sans emballage individuel. Le changement concerne donc directement le déchet associé à chaque tasse.

Cela ne suffit pas à conclure que la machine a un impact environnemental inférieur dans tous les cas. Une comparaison complète devrait aussi considérer le conditionnement des tablettes, la fabrication de la machine, son transport et la production du café. L’absence de capsule constitue un critère concret, pas un bilan écologique global.

La fin de vie de la tablette doit également suivre les consignes du produit et celles de la collecte locale. Il vaut mieux ne pas présumer qu’un déchet à base de café rejoint automatiquement les biodéchets partout.

Le goût dépend du mélange, pas du seul format

Espresso dripping from a metal portafilter into a yellow cup
Photo de Mohamed Shaffaf sur Unsplash.

Une tablette composée uniquement de café ne garantit pas un résultat qui conviendra à tous les palais. Le profil dépend d’abord de la référence choisie. Lavazza présente notamment des tablettes Qualità Oro, Espresso Classico, Espresso Intenso et Decaf sur certaines gammes, tandis que l’assortiment peut varier selon le marché.

La crema annoncée par le système Crema Plus concerne surtout la texture et l’apparence de la tasse. Elle ne permet pas de déduire une préférence gustative universelle. Pour choisir, il faut donc regarder les mélanges réellement vendus localement plutôt que se fier au seul argument de la crema.

La Tablì convient davantage à ceux qui recherchent une dose régulière et peu de réglages. Les personnes qui aiment choisir leur torréfacteur, changer de café ou ajuster elles-mêmes la préparation conserveront plus de liberté avec une machine acceptant le café moulu ou les grains.

À qui la Lavazza Tablì convient-elle?

Le système est cohérent pour une personne qui veut retrouver la rapidité d’une machine à capsules sans peser, moudre ou manipuler du café en vrac. Il peut aussi répondre à un besoin de préparation régulière, à condition d’accepter la gamme disponible et son mode d’approvisionnement.

Le choix est moins évident pour un foyer qui souhaite utiliser son propre café, comparer de nombreux fournisseurs ou réduire au maximum le prix par tasse. Le coût récurrent des tablettes et leur disponibilité locale comptent davantage que le seul prix de la machine.

Les vérifications à faire avant l’achat

  • Vérifier que la machine et les tablettes sont disponibles dans votre pays.
  • Comparer le prix d’une tablette avec le coût d’une dose de café moulu ou en grains.
  • Regarder si les références proposées correspondent à vos habitudes, notamment pour le décaféiné.
  • Ajouter le prix d’un mousseur à lait si vous préparez régulièrement des boissons lactées.
  • Consulter les consignes de tri applicables à la tablette et à son emballage.

La Lavazza Tablì simplifie bien la préparation : elle remplace la pesée, la mouture et la capsule par une tablette prête à utiliser. Elle ne simplifie pas le choix du café ni le calcul du coût sur la durée. Son intérêt dépend donc d’un arbitrage clair entre la commodité d’une dose propriétaire et la liberté d’une machine ouverte.

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